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JASVは、健康で安全な豚肉生産の増進を図ることにより、養豚生産者と消費者の架け橋となることをめざしています。

食品衛生と畜産関係の出版。
「月刊HACCP」「月刊養豚情報」「鶏卵肉情報」を発行しています。

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当社は1960年の創業以来、獣医学関連書籍の出版を通して、社会に貢献することを社是としております。獣医学臨床シリーズ、BSAVAマニュアルシリーズをはじめとする専門書籍や教科書だけでなく、一般の方々にもわかりやすい動物関連書籍の発刊にも力を入れております。